Тефтелі З Рисом Під Морквою У Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тефтелі з рисом під морквою у сметанному соусі — домашня класика з ніжним дуетом яловичини та свинини, ароматною цибулею і пухким рисом. Морква створює легку солодку нотку, а вершковий соус із томатною пастою огортає кожну кульку, зберігаючи соковитість і гармонію смаку. Страва дарує відчуття затишку та турботи у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії643
-
Протеїни35
-
Жири42
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Щоб тефтелі не розпадалися й залишалися соковитими, давайте фаршу настоятись із цибулею та рисом 10 хвилин. Моркву натріть дрібно: вона швидше пропечеться й рівномірно вкриє тефтелі.
Змішати яловичий та свинячий фарш, втрутити яйця, сіль перець за смаком.
Варити до повної готовності склянку рису. Всипати у фарш. Додати подрібнену цибулю.
Скачати з отриманого фаршу кульки, викласти щільно на змащене маслом лист з високими бортами.
Натерти свіжу моркву на тертці, посипати нею кульки.
Поєднати сметану, томатну пасту ще трохи солі; додати в соус пару склянок води; розмішати та залити кульки.
Готувати у духовці 30-40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ