Фаршировані перці з морквяним бульйоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Чистимо і моєму перці.

2. Крок 2

   Готуємо фарш: відварюємо рис, чистимо і дрібно ріжемо цибулю, все це додаємо до фаршу, солимо і перчимо до смаку.

3. Крок 3

   Потім фаршируємо перці приготованим фаршем.

4. Крок 4

   Чистимо і мою моркву, потім трьом її на великій тертці.

5. Крок 5

   Беремо каструлю, в якій будуть варитись наші перці, і густо посипаємо дно частиною тертої моркви.

6. Крок 6

   Після того, як не залишилося просвітів на дні каструлі, кладемо туди томатну пасту, солимо.

7. Крок 7

   Далі ставимо в каструлю наші фаршировані перці.

8. Крок 8

   Усі проміжки між перцями заповнюємо тертою морквою, а також зверху.

9. Крок 9

   Після чого заливаємо воду, щоб вона трохи накривала верхній шар моркви. Солимо, перчимо і ставимо на вогонь.

10. Крок 10

    Варити до готовності.

11. Крок 11

    Подавати перці з морквяним бульйоном та сметаною (обов'язково!). Смачного.