Основні Страви

Татаки З Качки

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Інгредієнти

чайних ложок
чайних ложок
зубчиків
чайних ложок
за смаком
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    539
  • Протеїни
    38
  • Жири
    42
  • Вуглеводи
    9

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Качку нарізати товстими слайсами (товщина близько 2-2,5 см).

Image
2 Крок

На суху розігріту сковороду викласти качку вниз. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини до рум'яної скоринки.

Image
3 Крок

Для соусу змішати соєвий соус та лимонний сік.

Image
4 Крок

Додати суми.

Image
5 Крок

Очистити зубчик часнику.

Image
6 Крок

Видавити часник у соус за допомогою пресу. Ретельно перемішати.

Image
7 Крок

Перевернути шматочки качки та обсмажувати ще 3–4 хвилини, зменшивши вогонь до середнього. Потім обсмажити по 1 хвилині бічні сторони.

Image
8 Крок

Викласти на блюдо качку, зверху тата і соус.

Image
9 Крок

Приправити меленим чилі та кунжутом.

Image
10 Крок

Прикрасити мікросалатом та подавати.

Вам також може сподобатися