Стейки З Філе Качки З Сочевицею В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Стейки з качиного філе в маринаді з теріякі, діжонської гірчиці та соєвого соусу дарують тонке поєднання східної гостроти й ніжної текстури м’яса. Сочевиця стає ідеальним супроводом — вона просочується пряними соками та зберігає приємну розсипчастість, створюючи гармонійну страву для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2411
-
Протеїни297
-
Жири39
-
Вуглеводи225
Інструкція приготування
Залиште качині стейки в маринаді щонайменше на годину — так м'ясо стане ніжнішим і яскраво увбере аромати соусів. Перед запіканням злегка надріжте шкіру, щоб вона краще віддала жир та підрум’янилася.
Підготувати усі інгредієнти. Включити духовку на розігрів до 200 градусів.
Сочевицю помити і поставити відварюватись у 2 склянках води.
У миску додати соуси, майонез та гірчицю.
Перемішати всі соуси до однорідності.
Грудки помити, обсушити, зрізати зайву шкіру по краях, але повністю не видаляти, тому що тоді м'ясо вийде сухим. Нарізати на половинки.
Нанести на стейки маринад із суміші соусів. За бажанням можна залишити в маринаді на 1-2 години.
Після випарювання води сочевицю зняти з плити.
У форму для запікання викласти на дно сочевицю, зверху викласти шматочки м'яса.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
Дістати з духовки та остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ