Тарт Із Грушею

Пісочне тісто: збити вершкове масло кімнатної температури із цукровою пудрою.

Додати сіль та борошно, замісити тісто. Тісто вийде пухке, але з ним працювати можна.

Розкачати тісто 0,3-0,4 мм, вирізати коло трохи більше, ніж ваша форма.

Акуратно укласти тісто у форму і поставити в холодильник на 30 хв. + розігріти духовку до 180 градусів.

Дістати тісто, наколоти вилкою та поставити вантаж. Форму відправити в духовку на 10 хвилин, а потім зняти вантаж і відправити знову тісто ще на 5 хвилин в духовку.

Крем: яйця збити віночком, додати|добавляти| вершки, цукрову пудру, ванільний цукор і борошно, перемішати до розчинення грудочок.

Готову пісочну форму посипати мигдальним борошном, викласти груші та залити кремом.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Готовому тарту дати охолонути, а потім тільки вийняти з|із| форми.