Пиріг Із Грушами Та Рікотою

Підготуйте основні інгредієнти для приготування пирога з грушею.

Груші очистіть від шкірки.

Видаліть серцевину за допомогою ложки.

Викладіть рікоту в миску.

Додайте 100 г цукру.

Додайте сіль.

Ретельно перемішайте виделкою.

Викладайте рікоту порційно на деко за допомогою ложки.

На кожну порцію сиру покладіть грушу зрізом донизу.

Посипте залишком цукру.

Тепер накрийте груші з сиром листом листкового тіста.

Акуратно притисніть кожну половинку й зробіть невеликий надріз тіста навколо кожної груші.

Збийте яйце й змастіть отриманий пиріг.

На кожній груші зробіть надріз.

Поставте запікатися у розігріту духовку на 35 хвилин при температурі 180°C.

Готовий пиріг із грушами дістаньте й трохи остудіть.

Потім переверніть на блюдо.

Посипте ванільним цукром.

Посипте корицею.

Пиріг із грушею наріжте й подавайте порційно.