Тар-тар із тунця та помідора — витончена закуска, що поєднує ніжний консервований тунець, солодкість соковитих помідорів та освіжаючу гостроту крес-салату. Хрустка чіабатта з ніжним сиром додає виразної текстури, а легкий лимонний акцент та запах сумаху освіжають страву. Насіння кунжуту балансує смак гармонійною ноткою, створюючи спокусливу композицію для будь-якої вечірки.
Для більш виразного смаку рекомендую обирати сир з кремовою текстурою, наприклад, рікоту або вершковий. Перед подачею обов’язково дайте грінці охолонути, щоб сир не розтанув і не втратив структури.
Дрібно порізати помідор і посолити.
На розігріту суху сковороду викласти хлібець, вирізаний із чіабатти. Підсушувати 2-3 хвилини.
Перевернути та підсушувати ще 1–2 хвилини.
Дрібно нарізати цибулю і збризкати її соком лимона.
Дрібно нарізати крес-салат і змішати його із цибулею.
Додати суміш крес-салату та цибулі до тунця. Перемішати.
Підсушену грінку остудити.
Змастити грінку сирним сиром і додати|добавляти|
Викласти зверху помідор.
Потім викласти тунець і присипати кунжутом. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ