Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Зараз у сезоні

31 жовтня Страви на Хелловін

Категорії

Кухні світу

Брускетта з мандарином

Брускетта з мандарином
Брускетта з мандарином — це гра текстур і ароматів: підсмажена житньо-пшенична чіабатта покривається ніжним шаром вершкового сиру, приправленого ледь кислим сумахом. Соковиті часточки мандарину надають свіжості, а крес-салат і гарбузове насіння додають цікавої хрумкості та весняної легкості. Все завершено витонченим натяком ароматної оливкової олії.
Приготування
5 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Використовуйте мандарини із щільною м’якоттю — вони не надто пускатимуть сік. Сир обирайте з легкою кислинкою, наприклад, вершковий або козячий, і злегка підсушуйте насіння гарбуза перед подачею, щоб підкреслити їхній смак.

  1. Крок 1

    Відрізати шматок чіабатти завтовшки близько 2 див.

    Крок 1: Брускетта з мандарином

  2. Крок 2

    Відправити хліб на змащену|змазати| маслом|мастилом| розігріту сковороду.

    Крок 2: Брускетта з мандарином

  3. Крок 3

    Обсмажити його з обох боків до золотистої скоринки.

    Крок 3: Брускетта з мандарином

  4. Крок 4

    Відкласти остигати.

    Крок 4: Брускетта з мандарином

  5. Крок 5

    Мандарин почистити.

    Крок 5: Брускетта з мандарином

  6. Крок 6

    Підготувати кілька листків зелені.

    Крок 6: Брускетта з мандарином

  7. Крок 7

    Хліб змастити сирним сиром.

    Крок 7: Брускетта з мандарином

  8. Крок 8

    Приправити його сумахом.

    Крок 8: Брускетта з мандарином

  9. Крок 9

    Зверху акуратно викласти часточки мандарину та зелень.

    Крок 9: Брускетта з мандарином

  10. Крок 10

    Додати насіння гарбуза.

    Крок 10: Брускетта з мандарином

Поживна цінність

Калорії
266 ккал
Протеїни
8 г
Жири
12 г
Вуглеводи
30 г

Що подати до цієї страви

Напій

Відгуки

Схожі рецепти

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами