Брускетта З Мандарином

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

5 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Брускетта з мандарином — це гра текстур і ароматів: підсмажена житньо-пшенична чіабатта покривається ніжним шаром вершкового сиру, приправленого ледь кислим сумахом. Соковиті часточки мандарину надають свіжості, а крес-салат і гарбузове насіння додають цікавої хрумкості та весняної легкості. Все завершено витонченим натяком ароматної оливкової олії.

Інгредієнти

Сумах - дрібка

Крес-салат - 3 стебла

Життєво-пшенична чіабатта - 1 шматок

Сир - 1.5 столових ложок

Гарбузове насіння - 1 чайна ложка

Мандарини - 1 штука

Оливкова олія - 0.2 чайних ложок

Харчова цінність

Калорії

266
Протеїни

8
Жири

12
Вуглеводи

30

Інструкція приготування

Використовуйте мандарини із щільною м’якоттю — вони не надто пускатимуть сік. Сир обирайте з легкою кислинкою, наприклад, вершковий або козячий, і злегка підсушуйте насіння гарбуза перед подачею, щоб підкреслити їхній смак.