Закуски

Брускетта З Грибами Та Баклажаном

Брускетта з грибами та баклажаном
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Брускетта з грибами та баклажаном – це легка закуска, у якій підсушена чіабатта поєднується з оксамитовим вершковим сиром та соковитою овочевою начинкою. Делікатний аромат свіжого крес-салату підкреслює насичений смак баклажана із ніжними печерицями та легкою гірчичністю. Тонкий хруст чіабатти дарує цій страві вишукану текстуру.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    1002
  • Протеїни
    22
  • Жири
    52
  • Вуглеводи
    110

Інструкція приготування

Для соковитої начинки важливо обсмажити баклажан до м’якої золотистості, а наприкінці приготування додати часник, щоб аромат залишався свіжим. Сир добре триматиме начинку й додасть ніжності.

Step 1
1 Крок

Хліб обсмажити на розпеченій сухій сковороді по обидва боки до легкого рум'янцю.

Step 2
2 Крок

Баклажан нарізати дрібними кубиками.

Step 3
3 Крок

Часник дрібно нарізати.

Step 4
4 Крок

Також вчинити із цибулею.

Step 5
5 Крок

Дуже дрібно нарізати гриби.

Step 6
6 Крок

У розігріту на сковороді олію викласти цибулю.

Step 7
7 Крок

Через 3 хвилини додати|добавляти| баклажан, перемішати.

Step 8
8 Крок

Через 3-4 хвилини додати гриби та перемішати. Зменшити вогонь до середнього.

Step 9
9 Крок

Накрити кришкою.

Step 10
10 Крок

Через 4-5 хвилин посолити, додати|добавляти| трохи меленого перцю і перемішати.

Step 11
11 Крок

Додати часник і гасити ще близько хвилини.

Step 12
12 Крок

Підсушений хліб змастити сиром.

Step 13
13 Крок

Викласти зверху обсмажену начинку.

Step 14
14 Крок

Прикрасити зеленню та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги