Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Чіабата з сиром творожним, баклажанами та помідором

Name: Чіабата з сиром творожним, баклажанами та помідором
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Італійська кухня
Ingredients: Баклажани 1 штука; Вершковий сир 100 г; кріп за смаком; Молотий чорний перець на кінчику ножа; Оливкова олія 20 мл; Помідори 1 штука; Сіль за смаком; Суміш перців за смаком; Часник 1 зубчик; Чіабатта 1 штука

Закуски
Італійська кухня
28 серпня 2025 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Чіабата з ніжним творожним сиром, ароматним кропом, запашним часником та соковитими кружечками баклажанів створює витончену і гармонійну закуску. Додають свіжості щедрі скибочки помідора, а підсушена до хрусткої скоринки чіабата огортає кожен шар насиченим смаком оливкової олії та сумішшю перців.

Приготування: 20 хв
Інгредієнтів: 10
Кроків: 11

Зберегти

Як приготувати

Порада

Щоб баклажан вийшов м’яким і не вбирав зайвої олії, після засолювання промокніть кружечки паперовим рушником. Основа із підсушеної чіабати довше залишиться хрумкою навіть під ніжним сиром.

Крок 1

Баклажан наріжте тонкими кружечками.
Крок 2

Посоліть і залиште на .
Крок 3

Обсмажте до м'якості в невеликій кількості олії.
Крок 4

У творожний сир додайте подрібнений зубчик часнику.
Крок 5

Посоліть та поперчіть.
Крок 6

Додайте подрібнений кріп.
Крок 7

Чіабату розріжте навпіл і підсушіть на сковороді.
Крок 8

Намажте теплу чіабату шаром творожного сиру з зеленню.
Крок 9

Викладіть кружечки баклажана.
Крок 10

Викладіть помідор, нарізаний кружечками, збризніть оливковою олією, трохи посоліть та посипте сумішшю перців за смаком.
Крок 11

Накрийте другою половиною чіабати і подавайте.