Брускета з печеним перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Солодкий червоний перець змастіть рослинною олією.

   

2. Крок 2

   Запечіть до появи чорних підпалин.

   

3. Крок 3

   Покладіть у пакет і щільно закрийте на 5–7 хвилин, щоб легше зняти шкірку.

   

4. Крок 4

   У миску викладіть кисломолочний сир і дрібно нарізаний кріп.

   

5. Крок 5

   Додайте подрібнений часник.

   

6. Крок 6

   Посоліть і поперчіть.

   

7. Крок 7

   Добре перемішайте до однорідної маси.

   

8. Крок 8

   Хліб наріжте тонкими скибками.

   

9. Крок 9

   Підрум'яньте на сухій сковороді.

   

10. Крок 10

    Змастіть теплий хліб сирною масою.

    

11. Крок 11

    Викладіть шматочки печеного перцю без шкірки. Посипте сумішшю насіння.

    

12. Крок 12

    Подавайте брускету з перцем.