Рулетики З Баклажанів Із Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рулетики з баклажанів із помідорами – це ніжна закуска зі свіжим ароматом зелені та легкістю овочевого смаку. Тонкі золотисті пластинки баклажана огортають соковиті помідори під шаром пікантного сметанного соусу з часником. Делікатна подача та освіжаючий присмак кропу та петрушки створюють затишну атмосферу для будь-якого столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії218
-
Протеїни3
-
Жири19
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Після обсмаження викладіть баклажани на паперовий рушник, щоб позбутись зайвої олії – це зробить рулетики ніжнішими. Для легшої альтернативи можна запекти баклажан у духовці на грилі без олії.
Баклажан наріжте вздовж тонкими скибочками.
Посоліть і залиште на 10 хвилин.
Розігрійте на сковороді рослинну олію й викладіть скибочки баклажана.
Обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору.
У сметану додайте подрібнений часник, сіль і мелений чорний перець.
Помідори наріжте невеликими шматочками.
Скибочку баклажана змастіть часниковим соусом.
Викладіть шматочок помідора.
Загорніть рулетик.
Перед подачею прикрасьте гілочками петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ