Рулетики з баклажанів із помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан наріжте вздовж тонкими скибочками.

   

2. Крок 2

   Посоліть і залиште на 10 хвилин.

   

3. Крок 3

   Розігрійте на сковороді рослинну олію й викладіть скибочки баклажана.

   

4. Крок 4

   Обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   У сметану додайте подрібнений часник, сіль і мелений чорний перець.

   

6. Крок 6

   Помідори наріжте невеликими шматочками.

   

7. Крок 7

   Скибочку баклажана змастіть часниковим соусом.

   

8. Крок 8

   Викладіть шматочок помідора.

   

9. Крок 9

   Загорніть рулетик.

   

10. Крок 10

    Перед подачею прикрасьте гілочками петрушки.