Тайський суп

Як приготувати

1. Крок 1

   Розколіть кокоси і злийте молоко.

2. Крок 2

   Налийте 1 склянку кокосового молока в блендер, додайте дрібно нарізані помідори, 0,5 авокадо, імбир, часник, халапеньо, зелень і соєвий соус. Добре подрібніть.

3. Крок 3

   Налийте молоко, що залишилося, і збийте ще раз.

4. Крок 4

   Розлийте суп по мисках і посипте дрібно нарізаним червоним перцем, цибулею, кінзою, петрушкою і авокадо, що залишився.

5. Крок 5

   Збризкайте оливковою олією і негайно подавайте.