Гострий мексиканський суп із кукурудзяними чіпсами
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Дрібно нарізати попередньо позбавлений насіння халапеньо, цибулю і часник. У каструлі з товстими стінками розігріти олію на середньому вогні, перекласти туди цибулю, часник, халапеньо та чилі-пудру і готувати близько , поки цибуля не стане м'якою. Потім влити курячий бульйон, почекати, поки закипить, і покласти туди ж курячі грудки. Варити на середньому вогні, поки м'ясо не стане білим.
-
Крок 2
Витягнути м'ясо з каструлі та дати охолонути. Продовжити варити бульйон протягом . Тим часом нарізати курку на невеликі шматочки.
-
Крок 3
Забрати каструлю з вогню і додати сік лайма. Нарубати помідори, спочатку прибравши насіння, авокадо нарізати на шматочки розміром приблизно 1,5 см. Розкласти по тарілках спочатку чіпси, потім курку, помідори, авокадо і залити бульйоном. Зверху присипати кожну порцію листям кінзи.
Поживна цінність
- Калорії
- 324 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 20 г
