Свинячі Реберця З Помідорами По-Прованськи

Часник очистити та крупно нарізати.

Помідори вимити, розрізати кожен чотири частини.

Тархун вимити, обсушити.

Розігріти велику сковороду і на сильному вогні обсмажити реберця, по 5 хвилин з кожного боку.

Перекласти реберця на блюдо, накрити листом фольги і залишити на 10 хвилин.

Додати до сковороди, де смажилися реберця, песто та помідори. Обсмажити помідори, іноді помішуючи, протягом 5 хвилин. Посолити, поперчити.

Гілочки тархуна покласти до помідорів, перемішати та готувати 2 хвилини.

Повернути в сковороду реберця, перемішати, прогріти протягом 2-3 хвилин.

Перекласти на блюдо сервіровки і подати до столу.