Свинина Запечена У Соусі Теріяки
-
Час на підготовку15 Хвилин
-
Час приготування100 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запечена свиняча шия у соусі теріяки приваблює вишуканим ароматом та делікатною текстурою. Шматок м’яса пронизаний нотками часнику, сумішшю перців та м’якою солодкістю соусу, що надає страві східного шарму. Після тривалого маринування кожен надріз залишається надзвичайно соковитим, а хрустка скоринка завершує смакову палітру цієї страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії527
-
Протеїни21
-
Жири48
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності залиште м’ясо маринуватися на ніч у холодильнику. Після відкриття рукава не забудьте ще раз полити свинину виділеним соком — це підкреслить карамелізацію зверху.
Нарізати часник на поздовжні смужки та шпигувати їм м'ясо.
Посолити, поперчити з обох боків та втерти спеції руками.
Рясно змастити соусом з усіх боків.
Залишити шматок промаринуватися на кілька годин, а краще на ніч (або вранці замаринувати, а ввечері готувати).
Помістити свинину в рукав для запікання (можна у форму та закрити кришкою або фольгою).
Відправити в духовку розігріту до 200 градусів на годину.
Через годину відкрити рукав (прибрати кришку чи фольгу), полити бульйоном від м'яса та соусу, залишити ще хвилин на 40.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ