Свинина З Квашеною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинина з квашеною капустою — це тепла, насичена страва, де ніжні шматочки м’яса поєднані із пікантною кислинкою капусти й солодкуватістю рум’яної цибулі. Таке поєднання створює гармонійний смак, що зігріває та повертає до родинних застіль. Аромат цієї страви наповнить оселю затишком та пробудить апетит у найвибагливіших гурманів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії288
-
Протеїни37
-
Жири13
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Щоб капуста зберегла легку хрусткість, тушкуйте страву під закритою кришкою на помірному вогні й не переварюйте. Для глибшого смаку додайте дрібку кмину або лавровий листок наприкінці приготування.
Свинину з кісточками зачистити, вимити, обсушити, нарубати дрібними шматочками та обсмажити з усіх боків у розігрітій олії чи жирі.
Квашену капусту трохи віджати від розсолу.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарубати, змішати з|із| капустою і підрум'янити в глибокій сковороді з|із| розігрітим маслом.
Додати туди обсмажене м'ясо, добре перемішати і гасити до готовності (за необхідності можна влити трохи води).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ