Свинина По-Панськи

М'ясо нарізати порційними шматками. Відбити молотком, посолити, поперчити. Обсмажити із двох сторін до напівготовності.

Для соусу дрібно нарізати зелень, огірок, додати часник, горіхи. Додати майонез (можна сметану), щоб вийшла густа маса.

М'ясо викласти у форму, зверху товстим шаром викласти соус і поставити в духовку за температури 220 градусів хвилин на 20–30.