Свинину ріжемо на порційні шматки і добре відбиваємо. Сир (напівтвердий, жирний) ріжемо смужками, мариновані огірки - так само ріжемо смужками.
М'ясо солимо, перчимо і щедро викладаємо смужки сиру та огірка. Згортаємо в рулет і запікаємо на решітці в аерогрилі протягом 20 хвилин за температури 180 градусів. І 5-7 хвилин при температурі 200 градусів.