Свинячі Відбивні З Маринованим Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Свинячі відбивні на кісточці у цій страві зберігають соковитість завдяки делікатній запіканню та аромату білого вина. Маринований перець і золотистий часник створюють пікантний соус, котрий підкреслює м’ясо і додає йому характеру. Блюдо чудово поєднається з келихом білого вина чи пюре з селери.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1198
-
Протеїни73
-
Жири91
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для особливої ніжності оберіть відбивні зі щільною жировою окантовкою. Маринований чилі можна замінити солодким перцем, якщо бажаєте менш гострий акцент. Подавайте на прогрітих тарілках, щоб страва довше залишалася теплою.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Натріть відбивні сіллю та перцем.
У сковороді на сильному вогні нагрійте 2 ст. олії. Обсмажуйте відбивні з обох боків 5-8 хвилин.
Сковороду з відбивними поставте в духовку розігріту і випікайте 18-20 хвилин.
Готові відбивні викладіть на тарілку, а поставте сковороду на середній вогонь.
Додайте масло і обсмажте тонконарізаний часник і розрізані навпіл перчики.
Готуйте, доки часник не стане золотим.
Полийте отриманим соусом відбивні та подавайте на стіл. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ