Перейти до вмісту

Свиняча корейка з сиром бри

Свиняча корейка з сиром бри
Свиняча корейка на кістці, підрум’янена до ніжної скоринки, поєднує у собі пряність сумахy й тонкий, вершковий характер сиру бри. Завдяки діжонській гірчиці кожен шматочок набуває особливої пікантності, а листя руколи додає страві свіжості й барвистості. Це поєднання дарує приємне відчуття домашнього тепла та елегантної ресторанної страви.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Важливо не перегрівати свинячу корейку — залиште її з легкою рожевістю всередині, щоб зберегти соковитість. Сир бри краще різати охолодженим, а додайте його лише наприкінці, щоби він лишився м’яким, а не витік.
  1. Крок 1

    У сковороді розігріти гірчичну олію.

    Крок 1: Свиняча корейка з сиром бри
  2. Крок 2

    Викласти у нього м'ясо.

    Крок 2: Свиняча корейка з сиром бри
  3. Крок 3

    Посолити.

    Крок 3: Свиняча корейка з сиром бри
  4. Крок 4

    Через перевернути.

    Крок 4: Свиняча корейка з сиром бри
  5. Крок 5

    Ще трохи посолити.

    Крок 5: Свиняча корейка з сиром бри
  6. Крок 6

    Через знову перевернути і зменшити вогонь.

    Крок 6: Свиняча корейка з сиром бри
  7. Крок 7

    Змастити гірчицею.

    Крок 7: Свиняча корейка з сиром бри
  8. Крок 8

    Зверху викласти тонкі слайси сиру бри.

    Крок 8: Свиняча корейка з сиром бри
  9. Крок 9

    Приправити сумахом.

    Крок 9: Свиняча корейка з сиром бри
  10. Крок 10

    Через перекласти на блюдо, додати руків'я і подавати.

    Крок 10: Свиняча корейка з сиром бри

Поживна цінність

Калорії
1401 ккал
Протеїни
47 г
Жири
135 г
Вуглеводи
1 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Свиняча корейка з сиром бри

Як вийшло?

Відгуки