Свиняча Корейка З Сиром Бри

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Свиняча корейка на кістці, підрум’янена до ніжної скоринки, поєднує у собі пряність сумахy й тонкий, вершковий характер сиру бри. Завдяки діжонській гірчиці кожен шматочок набуває особливої пікантності, а листя руколи додає страві свіжості й барвистості. Це поєднання дарує приємне відчуття домашнього тепла та елегантної ресторанної страви.

Інгредієнти

Свиняча корейка на кістки - 1 шматок

Сумах - за смаком

Діжонська гірчиця - 1 чайна ложка

Гірчична олія - 1 столова ложка

Рукола - за смаком

Сир Брі - 25 г

Морська сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

1401
Протеїни

47
Жири

135
Вуглеводи

1

Інструкція приготування

Важливо не перегрівати свинячу корейку — залиште її з легкою рожевістю всередині, щоб зберегти соковитість. Сир бри краще різати охолодженим, а додайте його лише наприкінці, щоби він лишився м’яким, а не витік.