Свиняча Корейка, Обсмажена Із Цибулею

Влити в глибоку миску масло|мастило| і приправити сумішшю перців.

Додати соєвий соус та суху аджику.

Добре перемішати.

Цибулю дуже крупно нарізати.

М'ясо рясно змастити маринадом. Залишити маринуватися на півгодини.

З цибулею вчинити так само.

Викласти м'ясо на суху розпечену сковороду гриль.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і додати цибулю.

Через 3-4 хвилини зрушити м'ясо, щоб сформувати візерунок. Цибулю перевернути.

Зменшити вогонь і накрити кришкою.

Через 3 хвилини перевернути.

Накрити кришкою та готувати ще 5 хвилин.

Подавати зі свіжими овочами.