Свиняча Корейка, Обсмажена Із Цибулею
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Соковита свиняча корейка, замаринована у пряному міксі спецій і соєвого соусу, поєднується з карамелізованою крупною цибулею. Аромат маринаду огортає м'ясо, а делікатна скоринка і легка пряність збуджують апетит та створюють відчуття домашнього затишку. Гармонійна пара для свіжих овочів і легкого гарніру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії23355
-
Протеїни825
-
Жири2220
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності м’яса дайте йому відпочити 3-5 хвилин після смаження під фольгою. Якщо немає сухої аджики, додайте щіпку копченої паприки й гострий перець — смак залишиться насиченим і гармонійним.
Влити в глибоку миску масло|мастило| і приправити сумішшю перців.
Додати соєвий соус та суху аджику.
Добре перемішати.
Цибулю дуже крупно нарізати.
М'ясо рясно змастити маринадом. Залишити маринуватися на півгодини.
З цибулею вчинити так само.
Викласти м'ясо на суху розпечену сковороду гриль.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і додати цибулю.
Через 3-4 хвилини зрушити м'ясо, щоб сформувати візерунок. Цибулю перевернути.
Зменшити вогонь і накрити кришкою.
Через 3 хвилини перевернути.
Накрити кришкою та готувати ще 5 хвилин.
Подавати зі свіжими овочами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ