Свиняча Вирізка В Пасті З Перців Халапеньо

Очистіть перець халапеньо від насіння та прожилок і дрібно наріжте.

Розігрійте гриль.

У блендері змішайте олію, подрібнений часник, перець халапеньо, чебрець, сіль, коріандр, чорний перець та кумін. Перемішайте до однорідного стану.

Змастіть пастою шматки вирізки і викладіть на гриль. Обсмажте з усіх боків до готовності 10-20 хвилин (залежно від розміру шматків м'яса).

Перекладіть на дошку, дайте відпочити 10 хвилин і поріжте скибочками.