Бульйони

Світлий Курячий Бульйон Із Відвареним Яйцем

Світлий курячий бульйон із відвареним яйцем
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Світлий курячий бульйон із відвареним яйцем захоплює своєю прозорістю та лагідним ароматом. Курячі крильця, овочі та букет гарні зберігають делікатний баланс смаку, а зелені стебла цибулі вносять ніжну свіжість. Варене яйце, розрізане навпіл, додає страві вишуканої структури, утворюючи гармонійний дует із легким, теплим бульйоном.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    358
  • Протеїни
    33
  • Жири
    22
  • Вуглеводи
    5

Інструкція приготування

Під час варіння дбайливо знімайте піну для максимальної прозорості бульйону. Якщо немає букета гарні, використовуйте гілочку селери, петрушки та лавровий листок. Подавайте страву одразу, щойно додали яйце, щоб вона зберегла ніжність.

Step 1
1 Крок

Викласти курячі крила у каструлю.

Step 2
2 Крок

Крупно нарізати овочі.

Step 3
3 Крок

Додати овочі до крил і залити водою.

Step 4
4 Крок

Відрізати зелену частину порею та покласти в бульйон.

Step 5
5 Крок

Покласти в бульйон букет гарні. Поставити сильний вогонь.

Step 6
6 Крок

Після закипання зменшити вогонь і варити, не допускаючи кипіння, 20 хвилин. Знімати піну, якщо вона з'являється.

Step 7
7 Крок

Через 10 хвилин після закипання посолити та додати перець горошком.

Step 8
8 Крок

Окремо покласти яйце у ​​воду. Одне яйце на одну порцію.

Step 9
9 Крок

Варити до стану майже круто.

Step 10
10 Крок

Готовий бульйон перелити у супову тарілку. Додати яйце, розрізане навпіл. Приправити меленим чилі та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги