Інструкція приготування

1 Крок

Викласти курячі крила у каструлю.

2 Крок

Крупно нарізати овочі.

3 Крок

Додати овочі до крил і залити водою.

4 Крок

Відрізати зелену частину порею та покласти в бульйон.

5 Крок

Покласти в бульйон букет гарні. Поставити сильний вогонь.

6 Крок

Після закипання зменшити вогонь і варити, не допускаючи кипіння, 20 хвилин. Знімати піну, якщо вона з'являється.

7 Крок

Через 10 хвилин після закипання посолити та додати перець горошком.

8 Крок

Окремо покласти яйце у воду. Одне яйце на одну порцію.

9 Крок

Варити до стану майже круто.

10 Крок

Готовий бульйон перелити у супову тарілку. Додати яйце, розрізане навпіл. Приправити меленим чилі та подавати.

Світлий Курячий Бульйон Із Відвареним Яйцем