Буряковий Салат З Руколою Та Козячим Сиром

М'який козячий сир - за смаком

Молотий білий перець - дрібка

Лимонний сік - чайних ложок

Буряк - 1 штука

Рукола - 1 пучок

Оливкова олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

За бажання можна додати невелику жменю кедрових горіхів. http://enjoy-your-food.blogspot.ru

1 Крок

Буряк відварити (1 годину). Для економії часу це можна зробити заздалегідь. Очистити та нарізати тонкими скибочками.

2 Крок

Рукколу вимити, висушити. Додати дрібно нашатковану цибулю, буряк.

3 Крок

Посолити, поперчити та заправити оливковою олією із соком лимона.

4 Крок

Наприкінці додати козячий сир.