Суп З Ячменем Та З Сочевицею

Нагріти масло|мастило| у великій каструлі на середньому вогні, додати|добавляти| в неї цибулю і смажити, поки він не стане золотистого кольору, близько 10 хвилин.

Потім можна додати часник і кмин, перемішати і смажити далі.

Окремо довести до кипіння курячий бульйон.

Варити сочевицю та ячмінь разом у бульйоні хвилин 30, прикривши кришкою.

Потім додати буряк і варити, поки він не стане достатньо м'яким. Додати кріп.

Цибулю і моркву можна додати майже готовий суп з двох круп, посолити і поперчити, якщо необхідно.