Суп з вермішеллю, овочами та фрикадельками

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю та часник дрібно порізати, цукіні нарізати кубиками, квасоля — шматочками.

2. Крок 2

   Поєднати фарш, цибулю, часник, хлібну крихту, базилік, яйце, сир, сіль, перець. Зробити фрикадельки.

3. Крок 3

   Бульйон (2 л) разом із томатним соусом довести до кипіння.

4. Крок 4

   Покласти у бульйон фрикадельки. Як випливуть, додати вермішель. Варити 5 хвилин (у мене була дуже тонка вермішель та 5 хвилин їй було достатньо). Додати сіль, цукор (за бажанням), цукіні та квасолю. Варити ще 5 хв.