Човники З Цукіні Для Першокурсників

Розігріти духовку до 190 градусів.

Розрізати цукіні вздовж навпіл. Ложкою видалити частину м'якоті, залишивши шар приблизно 1 см по краях і біля дна для стійкості. М'якуш зберегти.

У великій глибокій сковороді на середньому вогні розігріти олію.

Обсмажити фарш із нарізаною кубиками цибулею до золотаво-коричневого кольору, 7–10 хвилин.

Додати до фаршу збережену м'якоть цукіні. Продовжувати обсмажувати 5-7 хвилин, до готовності фаршу та прозорості цибулі.

Приправити сіллю та перцем за смаком.

Човники з цукіні розташувати на листі, застеленому пергаментом. Викласти в човники начинку із фаршу.

Посипати тертою моцарелою і прикрасити кружальцями пепероні.

Запікати 20 хвилин, якщо потрібно, щоб човники залишалися пружними, і довше щоб цукіні стали м'якими.

Викласти човники на дошку для сервіровки у вигляді Хогвартської флотилії. Подавати гарячими.