Човники З Цукіні Для Першокурсників
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Човники з цукіні — це ніжна, ароматна страва, яку неможливо забути. Запашна начинка з фаршу, обсмаженого з цибулею та серцем самого цукіні, гармонійно поєднується з вершковою моцарелою та пікантними скибочками пепероні. Ця страва створює домашній затишок і стане улюбленою серед першокурсників завдяки простоті й вдалому поєднанню смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії241
-
Протеїни16
-
Жири18
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для більш виразної текстури компоненти начинки підсмажуйте окремо: спочатку фарш із цибулею, далі — додайте м’якуш цукіні. Якщо хочете легший варіант, замініть половину моцарели на тертий пармезан.
Розігріти духовку до 190 градусів.
Розрізати цукіні вздовж навпіл. Ложкою видалити частину м'якоті, залишивши шар приблизно 1 см по краях і біля дна для стійкості. М'якуш зберегти.
У великій глибокій сковороді на середньому вогні розігріти олію.
Обсмажити фарш із нарізаною кубиками цибулею до золотаво-коричневого кольору, 7–10 хвилин.
Додати до фаршу збережену м'якоть цукіні. Продовжувати обсмажувати 5-7 хвилин, до готовності фаршу та прозорості цибулі.
Приправити сіллю та перцем за смаком.
Човники з цукіні розташувати на листі, застеленому пергаментом. Викласти в човники начинку із фаршу.
Посипати тертою моцарелою і прикрасити кружальцями пепероні.
Запікати 20 хвилин, якщо потрібно, щоб човники залишалися пружними, і довше щоб цукіні стали м'якими.
Викласти човники на дошку для сервіровки у вигляді Хогвартської флотилії. Подавати гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ