Суп З Рисом Та М'яТою

Перелийте бульйон у каструлю і доведіть до кипіння. Додайте рис і доведіть знову до кипіння, потім готуйте на середньому вогні 15 хвилин. Посолити.

Злегка збийте жовток, додайте|добавляйте| йогурт і муку|борошно| — збийте все разом у великій каструлі. Акуратно влийте 250 мл води - постійно збивайте суміш. Розігрійте, додайте бульйон із рисом і варіть ще 5 хвилин.

Розтопіть масло|мастило| в маленькому ковшику, приберіть з вогню і додайте|добавляйте| дрібно покришену м'яту. Додайте цю суміш до супу перед тим, як подавати.