Суп з пеленгасом та горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Рибне філе залити водою, варити 30 хвилин разом з 1 цибулею, селера, лавровим листом і горошком перцем.

2. Крок 2

   Процідити бульйон. Рибу відкласти.

3. Крок 3

   Всипати нарізану кубиками картопля; моркву натерти на тертці, цибулю подрібнити.

4. Крок 4

   Моркву та цибулю обсмажити на невеликій кількості олії.

5. Крок 5

   Коли картопля майже буде готова, посолити, поперчити, викласти рибу, піджарку і горошок.

6. Крок 6

   Варити до м'якості овочів.

7. Крок 7

   Посипати петрушкою.