Простий Салат Із Тріски
-
Час на підготовку1800 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей простий салат із тріски вражає тонким поєднанням ніжної рибної м’якості, солодкуватого зеленого горошку й свіжості варених овочів. Легкий майонезний соус делікатно огортає всі інгредієнти, створюючи гармонійну текстуру і надзвичайно привабливий вигляд на пласкій тарілці. Салат доповнюють аромат свіжої петрушки та яскраві акценти овочів, що додають особливого шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії500
-
Протеїни31
-
Жири35
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Обирайте свіжу, якісну тріску, а картопля та морква мають бути ледь охолодженими для збереження консистенції салату. Для ніжнішого смаку замініть частину майонезу на густий йогурт або домашній соус на основі сметани.
Відваріть рибу у процідженому овочевому відварі з прянощами.
Охолодіть, зніміть шкіру, відокремте м’якоть від кісток.
Наріжте невеликими шматочками, додайте 2 столові ложки майонезу.
Перемішайте (масу слід зробити густою).
З відвареної нарізаної картоплі й моркви, зеленого горошку та подрібненої ріпчастої цибулі приготуйте овочевий салат, посоліть.
Заправте майонезом, викладіть на довгу пласку тарілку.
Рибну масу ложкою розділіть на овальні порції, більші за яйце.
Полийте злегка розведеним майонезом і викладіть на салат.
Салат можна прикрасити зеленню петрушки, огірком, четвертинками помідорів і майонезом.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ