Рибний суп по-кубинськи з картоплею та зеленим горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть рибу, наріжте великими шматками і залийте холодною водою. Доведіть до кипіння та зніміть піну. Додайте цибулю, лавровий лист та перець.

2. Крок 2

   Дістаньте рибу, розділіть на шматки, видаливши кістки, і подрібніть у блендері.

3. Крок 3

   Процідіть бульйон і розведіть у ньому борошно та вершкове масло. Додайте подрібнену рибу, зелений горошок, нарізану моркву та картопля. Посолити, поперчити і варити до готовності.

4. Крок 4

   Влийте молоко в суп, прогрійте та зніміть з вогню.