1 Крок

Курячі серця промити, зрізати зайвий жир, розрізати кожне навпіл не остаточно, видалити згустки крові.

2 Крок

Моркву порізати кубиками.

3 Крок

Дрібно нарізати цибулю.

4 Крок

Обсмажити курячі серця на олії протягом 5-7 хвилин.

5 Крок

У процесі обсмажування додати приправу для курки.

6 Крок

Додати до сердець нарізану цибулю.

7 Крок

Засипати моркву. Перемішати і тушкувати під кришкою, поки овочі не стануть м'якими.

8 Крок

Нарізану соломкою картопля відварити в м'ясному бульйоні.

9 Крок

Викласти в каструлю з бульйоном курячі серця з овочами.

10 Крок

Гречану крупу промити.

11 Крок

Засипати крупу у суп.

12 Крок

Додати кілька горошин чорного перцю.

13 Крок

Посолити на смак і варити до готовності гречаної крупи (але не давати їй розваритися).

14 Крок

Подавати зі сметаною та дрібно рубаною зеленню.

Суп З Курячими Серцями Та Гречкою

Інструкція приготування