Суп З Курячими Фрикадельками Та Вермішеллю

Натерти моркву на тертці, дрібно нарізати половину цибулини, обсмажити разом із морквою на олії.

М'якуш хліба замочити в молоці

Залити овочі водою, довести до кипіння, зменшити вогонь, додати сіль, варити 15 хвилин|мінути|.

Нарізати картопля кубиками, додати в бульйон, додати лавровий лист і запашний перець.

Перекрутити цибулю, що залишився, курку, віджатий хліб, додайте яйце, сіль, перець, вимісіть. Ложкою сформувати кульки і опустити в киплячий суп, варити 15 хвилин|мінути|, додати|добавляти| вермішель і мелений перець.

Коли вермішель буде готова додати рубану зелень і вимкнути суп через 2 хвилини.