Французький Курячий Суп

Очистити і роздавити часник кухарським ножем.

Викласти часник у каструлю.

Додати бадьян та гвоздику.

Додати бульйон. Поставити сильний вогонь.

Посолити, поперчити та додати білий перець.

Додати сушений цибулю та перець горошком.

Викласти в бульйон курку.

Довести до кипіння і зменшити вогонь до середнього.

Накрити кришкою, додати шафран і томити 20 хвилин.

Перелити в глибоку тарілку та подавати порційно.