Курячий Суп З Кукурудзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ніжний курячий суп із кукурудзою огортає тонким ароматом імбиру та часнику. Округлі фрикадельки в прозорому бульйоні, хрустка кукурудза, пікантна свіжість кінзи — усе разом створює витончену гармонію смаків. Легка насолода для буденного дня, яка водночас наповнює й душу, і тарілку затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії278
-
Протеїни25
-
Жири10
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Додаючи імбир, натріть його дуже дрібно — це допоможе смаку рівномірно розкритися у бульйоні. Якщо немає свіжої кукурудзи, заморожена теж цілком підходить, але перед додаванням обдайте її окропом.
У каструлі розігріти оливкову олію, додати дрібно нарізану цибулю, натерту імбир і видавити часник. Помішуючи обсмажувати до м'якості цибулі.
Влити бульйон та довести до кипіння. М'ясо змолоти на м'ясорубці, посолити, поперчити та перемішати.
З м'яса руками скачати маленькі кульки і по одному опустити в киплячий бульйон. Перемішати суп великою ложкою, знову довести до кипіння та додати кукурудзу.
Після закипання зменшити вогонь та варити до готовності м'яса. Додати соєвий соус, перемішати та скуштувати суп на смак. Приправити сіллю та перцем якщо потрібно.
Подавати у гарячому вигляді з жменею дрібно порізаної кінзи
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ