Суп З Картоплею Та Цибулею-Пореєм
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії187
- Протеїни3
- Жири10
- Вуглеводи22
Інструкція приготування
Бульйонний кубик можна замінити справжнім бульйоном: додайте в бульйон воду так, щоб вийшло 2 літри, і просто влийте його в каструлю з цибулею.
Цибулю потрібно промити, почистити, розрізати вздовж, а потім нарізати на шматочки шириною 2 см. Картоплю треба нарізати кубиками.
Розігрійте оливкову олію у великій каструлі, висипте туди ж цибулю і готуйте, помішуючи, на повільному вогні, 10 хвилин, поки вона не стане золотисто-коричневою.
Влийте 2 літри води та посоліть (пам'ятайте, що бульйонний кубик теж солоний). Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, потім додайте картоплю і залиште варитися на 30 хвилин, поки вона не стане м'якою.
Розкришіть кубик бульйону, додайте 2-3 столові ложки супу, розмішайте і вилийте все в каструлю. Подавайте одразу.