Суп З Фрикадельками Та Овочами

Для приготування фрикадельок дрібно нарізаємо зелень, додаємо її у фарш, туди ж додаємо сире яйце і приправляємо до смаку, перемішуємо. З цієї маси робимо невеликі кульки.

У киплячу воду додаємо дрібно нарізану картоплю.

Суп можна готувати як з піджаркою, так і без, я роблю без, дрібно нарізаємо морквину та цибулю, запускаємо в киплячу воду до вже напівготової картопля.

В останню чергу додаємо фрикадельки, так само можна приправити сам суп, наприклад, щіпкою солодкої паприки, буде дуже смачно.

Після додавання фрикадельок суп варити ще 15-20 хвилин. Раджу подавати зі сметаною.