Супи

Суп З Фрикадельками

Суп з фрикадельками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Суп із фрикадельками — ніжна, зігріваюча страва для всієї родини. В ароматному бульйоні поєднується соковита картопля, яскравий солодкий перець і пасеровані овочі, а кріп додає свіжих акцентів. Кожна фрикаделька розкриває аксенти спецій та овочів, створюючи збалансований смак домашнього затишку у кожній ложці.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    418
  • Протеїни
    23
  • Жири
    21
  • Вуглеводи
    35

Інструкція приготування

Для гармонії текстур додавайте засмажку у вже майже готовий суп — так кольори й аромати овочів залишаться насиченими. Рекомендую використовувати фарш із яловичини та невеликою часткою свинини — фрикадельки будуть ніжнішими.

Step 1
1 Крок

Додайте до фаршу одну дрібно нарізану або пропущену через м’ясорубку цибулину, посоліть і поперчіть.

Step 2
2 Крок

Сформуйте фрикадельки й опустіть їх у киплячу воду.

Step 3
3 Крок

Картоплю наріжте кубиками.

Step 4
4 Крок

Додайте картоплю в каструлю, посоліть.

Step 5
5 Крок

Залишок цибулі та моркву пасеруйте на рослинній олії.

Step 6
6 Крок

Додайте нарізаний кубиками солодкий червоний перець.

Step 7
7 Крок

Обсмажуйте до м’якості.

Step 8
8 Крок

Додайте засмажку в суп, варіть на повільному вогні 7–10 хвилин.

Step 9
9 Крок

Додайте дрібно нарізаний кріп, дайте покипіти 2 хвилини й вимкніть.

Step 10
10 Крок

Подавайте.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги