Суп З Фрикадельками Та Плавленим Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Суп з фрикадельками та плавленим сиром огортає ніжністю і затишком. Яловичі фрикадельки, що стають особливо соковитими під час варіння, доповнюються кремовим сиром, який плавно об'єднує овочі та бульйон у симфонію смаку. Легкий аромат італійських трав підсилює глибину аромату й дарує особливий домашній настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії298
-
Протеїни16
-
Жири18
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Плавлений сир краще натирати на великій тертці — так він швидше та рівномірніше розчиниться у бульйоні. Для фрикадельок обирайте фарш із трохи більшим вмістом жиру: консистенція буде ніжнішою.
Підготувати фарш: додати|добавляти| яйце, посолити і поперчити, розмішати.
Налити холодну воду в каструлю, поставити на сильний вогонь. З фаршу скачати кульки та опустити у воду. Зняти піну. Після цього зробити середній вогонь.
Помити, почистити та порізати кубиками картопля. Помити, почистити і дрібно порізати цибулю, моркву та часник.
Цибулю та моркву підсмажити на сковороді до золотистого кольору.
Додати картоплю до бульйону. Варити 10 хв.
Додати цибулю, моркву та видавити часник. Варити 10 хв.
Додати сир та трави. Сир має розплавитись. Додати сіль та перець за смаком.
Дати настоятись 10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ