Сирний Суп З Печерицями

Печериці вимити, нарізати тонкими пластинами.

Овочі очистити. Цибулю та картоплю порізати кубиками. Селера маленькими шматочками, морква - соломкою.

Зелену цибулю вимити і нашаткувати.

У каструлі обсмажити у олії фарш 5 хвилин.

Додати печериці, готувати 3 хвилини.

Викласти нарізані овочі та готувати ще 5 хвилин.

Влити воду, довести до кипіння, покласти картоплю та варити, поки картопля не буде готова, поступово додаючи сир.

Приправити сіллю та перцем, посипати кропом і готувати ще 1 хвилину.

Розлити по тарілках, посипати подрібненою зеленню або дрібно нарубаною зеленою цибулею.