Суп-пюре з гарбуза та овочів

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити гарбуз.

2. Крок 2

   Нарізати на маленькі шматочки.

3. Крок 3

   Помістити гарбуз у каструлю або мультиварку, залити водою або овочевим бульйоном до краю гарбуза (більше не потрібно буде рідкий).

4. Крок 4

   Поставити варитись приблизно на 40 хвилин.

5. Крок 5

   Обсмажити цибулю та моркву на олії, додати часник.

6. Крок 6

   Додати все до супу.

7. Крок 7

   Коли гарбуз стане м'яким, вимкнути плиту і дати трохи охолонути. Занурювальним блендером перетворити овочі на пюре.

8. Крок 8

   Додати спеції, сіль та перець за смаком.