Суп-Пюре З Гарбуза Та Овочів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії381
- Протеїни17
- Жири4
- Вуглеводи103
Інструкція приготування
Якщо потрібний густий суп, то перед тим як збити блендером, потрібно злити трохи води (приблизно півсклянки). Тоді суп буде густим.
Очистити гарбуз.
Нарізати на маленькі шматочки.
Помістити гарбуз у каструлю або мультиварку, залити водою або овочевим бульйоном до краю гарбуза (більше не потрібно буде рідкий).
Поставити варитись приблизно на 40 хвилин.
Обсмажити цибулю та моркву на олії, додати часник.
Додати все до супу.
Коли гарбуз стане м'яким, вимкнути плиту і дати трохи охолонути. Занурювальним блендером перетворити овочі на пюре.
Додати спеції, сіль та перець за смаком.