Суп-Пюре З Нуту, Томатів Та Розмарину
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Суп-пюре з нуту, томатів і розмарину — це оксамитова, ароматна страва, що зігріває й дарує особливе відчуття домашнього затишку. Поєднання стиглих томатів, ніжного нуту та ноток розмарину доповнюється кокосовим молоком й пряними спеціями, створюючи делікатний баланс смаків. Легкий штрих свіжого шпинату й чебрецю надає супу вишуканості та весняної свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії272
-
Протеїни9
-
Жири13
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку обсмажте часник разом із цибулею до золотистості — це підкреслить пряну глибину супу. Якщо бажаєте кремовішу текстуру, додайте ще трохи кокосового молока наприкінці приготування.
Підготувати овочі. У велику каструлю налити кокосове масло. Додати шпинат та цибулю. Гасити 3-5 хвилин. Окремо зварити томати та очистити їх від шкірки.
Приготувати суп. Додати в блендер нут, томати та спеції. При необхідності розбавити овочевим бульйоном до консистенції. У готовий суп покласти цибулю та шпинат для прикраси. За бажанням додати шрот із насіння кунжуту.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ