Суп-пюре з нуту, томатів та розмарину
Суп-пюре з нуту, томатів і розмарину — це оксамитова, ароматна страва, що зігріває й дарує особливе відчуття домашнього затишку. Поєднання стиглих томатів, ніжного нуту та ноток розмарину доповнюється кокосовим молоком й пряними спеціями, створюючи делікатний баланс смаків. Легкий штрих свіжого шпинату й чебрецю надає супу вишуканості та весняної свіжості.
Як приготувати
Порада
Для більш насиченого смаку обсмажте часник разом із цибулею до золотистості — це підкреслить пряну глибину супу. Якщо бажаєте кремовішу текстуру, додайте ще трохи кокосового молока наприкінці приготування.
-
Крок 2
Приготувати суп. Додати в блендер нут, томати та спеції. При необхідності розбавити овочевим бульйоном до консистенції. У готовий суп покласти цибулю та шпинат для прикраси. За бажанням додати шрот із насіння кунжуту.
Поживна цінність
- Калорії
- 272 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 32 г
