Суп-Пюре Із Помідорів

Томати дістати з|із| банки, сік, в якому вони консервувалися, злити відразу в каструлю.

Нарізати моркву та цибулю дрібними шматочками, тонкими скибочками, як спагетті, приблизно по ширині та завдовжки — 1–2 см.

Пасерувати моркву та цибулю в оливковій олії до золотистого кольору.

Поставити сік з під томатів на повільний вогонь.

У блендері перемолоти томати у пюре, щоб не було шматочків.

Коли сік з-під помідорів закипить, додати туди пюре із блендера, моркву та цибулю. Варити близько 5 хвилин|мінути|.

Додати|добавляти| вершки, розмішати і довести до кипіння. Перед подачею прикрасьте базиліком. Можна додати крекер солоний.