Суп-Пюре З Цвітної Капусти З Куркумою Та Фундуком

Цвітна капуста - 1 штук

Каррі-порошок - 1 чайних ложок

Куркума - 2 чайні ложки

мелений фундук - 90 г

Оливкова олія - 1 столових ложок

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Інструкція приготування

1 Крок

Розібрати цвітну капусту на суцвіття.

2 Крок

Обсмажити цибулю на оливковій олії до м'якості.

3 Крок

Додати капусту, залити її вгору бульйоном і довести до кипіння. Накрити та готувати 15 хвилин до м'якості.

4 Крок

Всипати мелений фундук та готувати 5 хвилин; приправити за смаком. Подрібнити у блендері.