Суп З Крану, Виготовлений З Цвітної Капусти З Беконом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжна текстура крем-супу з цвітної капусти гармонійно поєднується з вершками та нотками обсмаженої цибулі. Пікантний бекон додає страві характеру й делікатної солоності, а кріп дарує свіжість та легкість аромату. Цей суп огортає теплом і дарує особливий затишок навіть у звичайний день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії334
-
Протеїни14
-
Жири25
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку обсмажте спочатку бекон, а потім тушкуйте цибулю на його жирі — так страва матиме більш багатий аромат. Вершки можна замінити на кокосові для легкішого смаку.
Розділіть кольорову капусту на суцвіття.
У сковороді з густим дном пливуть цибулю з дрібною розрізаною.
Покладіть кольорову капусту зверху і налийте воду, щоб овочі були повністю покриті водою.
Доведіть до кипіння і готуйте 20 хвилин.
Сіль.
Додати гарячий крем.
Посипте меленим перцем.
Теплий суп з вершками ще 3-5 хвилин.
Вийміть з вогню і пробивайте блендер до однорідної маси.
Смажте бекон, який дрібно подрібнив на сковороді.
Подавайте суп, додавши смажений бекон і дрібно вирізаний кропучий зелень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ