Суп Із Цвітної Капусти З Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Делікатна зупа на основі цвітної капусти з ніжними креветками зачаровує ніжністю у кожній ложці. Морква та корінь петрушки додають солодкуватої глибини аромату, а вершкове масло надає супу справжню оксамитову текстуру. Апетитна зелень та свіжі морепродукти створюють витончену пісну страву, що однаково тішить у теплі вечори й під час легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії240
-
Протеїни19
-
Жири11
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Капусту додавайте лише після того, як овочі майже готові — так вона збереже структуру та ніжний колір. Креветки додайте перед самою подачею, щоби залишити їх соковитими та пряними.
Креветки відваріть, очистіть від панцирів і розділіть на волокна.
Моркву наріжте дрібними шматочками, цибулю нашинкуйте й усе злегка обсмажте на олії.
Підготовлені овочі покладіть у киплячу воду й варіть протягом 10–15 хвилин, додайте промиту й розібрану на дрібні суцвіття цвітну капусту та варіть до готовності.
Наприкінці варіння посоліть суп.
У тарілку з супом покладіть відварені креветки, зелень петрушки або кріп.
За бажанням можна додати сметану.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ