Креветки Варені
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Креветки, зварені з морквою, коренем петрушки, естрагоном та кропом, розкривають витончену гаму ароматів і зберігають природну ніжність. Легкі ноти запашного перцю й лаврового листа надають страві делікатного шарму, а овочевий бульйон залишає приємний післясмак літнього вечора біля моря.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії249
-
Протеїни47
-
Жири3
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Використовуйте лише живих креветок — вони залишаються пружними й соковитими після варіння. Додайте естрагон наприкінці, щоб не загубити його свіже трав’яне звучання, а для подачі використайте трохи оливкової олії та лимону.
Живих креветок (заснулих для варіння непридатні) вимити в холодній воді, потім залити гарячою водою.
Додати моркву, корінь петрушки, цибулю, естрагон, лавровий лист, запашний перець, сіль, кріп і варити 8-10 хвилин|мінути|.
Подавати у гарячому вигляді, так само, як раків.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ