Овочевий Суп З Курячими Фрикадельками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії199
- Протеїни18
- Жири7
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для не любителів м'яса готувати на воді і без фрикадельок. І, як кажуть, зелені мало не буває. Овочі свіжі чи заморожені. Крім овочів з рецепту можна використовувати і стручкову квасолю, і гриби, і селера, і цукіні - загалом все, що можна купити в овочевому відділі або зірвати з грядки.
Змішати фарш, яйце, сіль, перець мелений, цибуля ріпчаста, подрібнена на тертці, і борошно. Повинна вийти щільна маса для ліплення фрикадельок.
У підсолену киплячу воду чи курячий бульйон закинути фрикадельки. Варити 5 хвилин.
Далі в бульйон відправити картоплю, моркву, болгарський перець, нарізані великим кубиком. Варимо 10 хвилин.
Далі до практично готових овочів відправити два види капусти та горошок. Варити до готовності. Приблизно 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності додати зелень.