Овочевий суп з курячими фрикадельками
Овочевий суп з курячими фрикадельками — це поєднання легкості, ніжності та весняної яскравості на тарілці. Курячі фрикадельки дарують страві делікатну текстуру, а овочі — багатство смаків і барв. Легкий, прозорий бульйон возвеличує кожен інгредієнт, створюючи ніжну гармонію аромату свіжої зелені й молодих овочів. Така страва наповнює дім затишком і турботою.
Як приготувати
Порада
Для фрикадельок краще використовувати не лише філе, а й трохи стегна — текстура вийде соковитішою. Додавайте зелень вже в кінці приготування, щоб вона не втратила кольору та аромату.
-
Крок 1
Змішати фарш, яйце, сіль, перець мелений, цибуля ріпчаста, подрібнена на тертці, і борошно. Повинна вийти щільна маса для ліплення фрикадельок.
-
Крок 2
У підсолену киплячу воду чи курячий бульйон закинути фрикадельки. Варити .
-
Крок 4
Далі до практично готових овочів відправити два види капусти та горошок. Варити до готовності. Приблизно .
-
Крок 5
За до готовності додати зелень.
Поживна цінність
- Калорії
- 199 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 18 г
