Овочевий Суп З Курячими Фрикадельками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Овочевий суп з курячими фрикадельками — це поєднання легкості, ніжності та весняної яскравості на тарілці. Курячі фрикадельки дарують страві делікатну текстуру, а овочі — багатство смаків і барв. Легкий, прозорий бульйон возвеличує кожен інгредієнт, створюючи ніжну гармонію аромату свіжої зелені й молодих овочів. Така страва наповнює дім затишком і турботою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії199
-
Протеїни18
-
Жири7
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для фрикадельок краще використовувати не лише філе, а й трохи стегна — текстура вийде соковитішою. Додавайте зелень вже в кінці приготування, щоб вона не втратила кольору та аромату.
Змішати фарш, яйце, сіль, перець мелений, цибуля ріпчаста, подрібнена на тертці, і борошно. Повинна вийти щільна маса для ліплення фрикадельок.
У підсолену киплячу воду чи курячий бульйон закинути фрикадельки. Варити 5 хвилин.
Далі в бульйон відправити картоплю, моркву, болгарський перець, нарізані великим кубиком. Варимо 10 хвилин.
Далі до практично готових овочів відправити два види капусти та горошок. Варити до готовності. Приблизно 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності додати зелень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ