Найпростіший суп, який можна приготувати, коли здається, що в будинку покотити. За умови, що під рукою є ріпа.
Ріпу і моркву натерти на великій тертці, покласти в скляну каструлю, додати масло|мастило| і злегка обсмажити протягом 3-4 хвилин|мінути|.
Додати нарізану кубиками картопля і нарізану квадратиками білокачанну капусту. Залити окропом, посолити, накрити кришкою і готувати протягом 5-6 хвилин. Перешкодити і довести до готовності протягом 5-6 хвилин.